Verrerie

L’origine du rince-doigt vient de la Rome antique.

À l’époque, les mets étaient pris avec les doigts et les serviteurs présentaient de petites coupelles remplies d’eau parfumée et une serviette pour s’essuyer.

Avec le temps, les rince-doigts ont intégré la table et étaient présentés à gauche des couverts, après les services d’asperges ou de crustacés.

En métal, en argent mais aussi en verre ou en cristal, souvent pourvus d’une soucoupe, leur utilisation a varié avec le temps.

Aujourd’hui, rarement utilisés dans leur fonction première, ils constituent d’admirables contenus pour des entrées, des potages ou des desserts.

En cristal clair mais souvent de couleur, ils donnent une note joyeuse à la table.