Verrerie

Dès l’apparition des services de verres complets au début du XIX^ème siècle, on retrouve un certain nombre de pièces additionnelles parmi lesquelles des assiettes à dessert en cristal moulé ou taillé assorties aux modèles de verres, souvent monogrammés ou armoriés.

Les verriers de Murano, en particulier, proposent également des assiettes pour compléter leurs lignes de verres.

Avec le temps et une manière de recevoir qui évolue, ce sont des assiettes à lunch (René Lalique par exemple), à pain et à dîner qui vont être réalisées par les verriers et cristalliers. Marc Lalique a réalisé après la Seconde Guerre Mondiale des services de table entièrement composés de pièces en verre moulé.

Aujourd’hui, Baccarat, St Louis, entre autres proposent des assiettes en cristal et leur transparence permet de sublimer la nourriture.

Utiliser des matières différentes dans le service à l’assiette est visuellement très agréable.

Une assiette de présentation en argent, une assiette à entrée ou à dessert en cristal, une assiette à dîner en porcelaine donnent une touche surprenante, élégante et moderne à la table.