vaisselle ancienne

Orfèvrerie

Les couverts

Ménagères en métal argenté et argent massif

Découvrez nos ensembles de couverts en argent ou en métal argenté mais aussi nos séries de couverts qui ont tous un usage spécifique et qui vous accompagneront avant, pendant et après le repas…mais aussi nos timbales, ronds de serviettes et coquetiers…

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Si le mot couvert désignait jusqu’au début du XVIIIème siècle le fait de couvrir les plats et les verres par crainte du poison, les premières fourchettes apparaissent à la cour des Médicis à la fin du XVème siècle.

Il faudra attendre le règne de Louis XV et les grands services de table en porcelaine tendre pour que l’on y adjoigne de grands ensembles de couverts identiques et répartis dans des écrins que l’on appellera service ou ménagère.

Mais ce n’est véritablement qu’avec l’apparition du service à la russe au XIXème, tous les convives sont servis en même temps et consomment les mêmes mets, que se généralise l’utilisation des couverts.

De ce fait, l’on assiste à une très importante augmentation du nombre des orfèvres qui vont réaliser de nombreux ensemble de couverts de formes et d’usages différents.

La ménagère de couverts devient essentielle au même titre que le service en porcelaine et les verres en cristal et se retrouve en première place dans les listes de mariage.

De méme la timbale, les couverts, le rond de serviette et le coquetier sont les indispensables cadeaux de naissance.

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