Vaisselle

Depuis toujours, le ou les dessert sont le dernier acte du repas et se doivent de permettre à celui-ci de terminer en apothéoose.

C’est la raison pour laquelle les porcelainiers, au 18ème et au 19ème siècle , ont pris l’habitude de réaliser pour le dessert des pièces spécifiques et spectaculaires.

En premier lieu, les assiettes se distinguent des autres assiettes par leur décor peint.

Celui-ci s’articule souvent autour de thèmes naturalistes (des fruits, des fleurs, des oiseaux).

Les pièces qui jadis étaient réalisées en argent ou en bronze le sont en porcelaine ou en faïence.

Compotiers, assiettes montées, jardinières, saupoudreuses, coupelles, drageoirs, saladiers, serviteurs muets viennent compléter les assiettes et colorer les tables parfois austères des siècles passés.